Menu Brasserie ‘L’

Een heerlijke lunch, informeel diner of smakelijke snack voor bij de borrel in Brasserie ‘L’. Of kies je voor een unieke beleving in Restaurant Laurius?

Bits & Bites

Chicken bites
krokante kippenhaasjes met chilimayonaise – 6 stuks
8,00
Bospaddenstoelen kroketjes
mini kroketten gevuld met diverse paddenstoelen – 4 stuks
7,50
Torpedo garnalen
gepaneerde garnalen met chilisaus – 4 stuks
9,00
Yakitori
gemarineerde kipspies met krokante ui – 4 stuks
8,50
Bitterballen
met mosterd – 10 stuks
8,00
Mini frikandellen
met mayonaise – 10 stuks
8,00

Brood

te bestellen tot 17.00 uur

Tarwebol Carpaccio
truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola
13,50
Tarwebol Gerookte Zalm
gebakken omelet, avocado, rode ui en kruidenkaas
13,75
Rustiek Baguette Gezond
beenham, kaas, ei, tomaat, komkommer en ranchdressing
11,50
Brood Kroketten
twee sneden vers brood met twee kroketten en mosterd
11,50
Tosti Tramezzini
platte tosti met ham en-of kaas
11,25
Wrap Krokante Kip
met krokante kippenhaasjes, atjar en chilimayonaise
10,25

Eieren

te bestellen tot 17.00 uur

Uitsmijter
drie gebakken eieren op oerbrood
keuze uit ham, kaas en spek
10,75
12-uurtje
mini uitsmijter met ham en kaas, mini soep naar keuze en een kroket met mosterd
12,75

Salades

geserveerd met brood en boter

Geitenkaas
gebakken geitenkaas, gedroogde abrikozen, walnoten en een dressing van honing en mosterd
(normaal) 16,50
(groot) 21,00
Krokante Kip
krokante kippenhaasjes met avocado, rode ui, atjar en chilimayonaise
(normaal) 16,50
(groot) 21,00
Ceasar
little gem met kip of gerookte zalm, olijven, ei en caesardressing
(normaal) 16,50
(groot) 21,00

Soepen

geserveerd met brood en boter

Tomatensoep
met mini rundvleesballen en crème fraîche
8,50
Limburgse Mosterdsoep
gevuld met spekjes en ijsbergsla
8,50

Starters

geserveerd met brood en boter

Brood & Smeersels
met tapenade en aiolie
7,50
Carpaccio
carpaccio van runderhaas met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
14,50
Gerookte Ribeye
ribeye met oude kaas, aceto balsamico en een mini kroket van paddenstoelen
13,50
Zalm & Heilbot
dungesneden zalm en heilbot met crème fraîche, Japanse mayonaise en radijs
15,00

Mains

geserveerd met frites en mayonaise

Kipsaté
gemarineerde kippendijen met satésaus, kroepoek en gebakken uien
22,50
Black Angus Burger
hamburger met cheddarkaas, rode ui, augurk en barbecuesaus
21,50
Varkenshaas
gebakken varkenshaas met mozzarella, gemengde groenten en spekjus
24,50
Pie
uit de oven met feta en spinazie, geserveerd met bimi broccoli en amandelen
20,50
Zeebaars
op de huid gebakken zeebaarsfilet met pappardelle, ratatouille en Hollandaise
27,50
Fish & Chips
krokant gebakken lekkerbekjes met remoulade en salade
22,50

Desserts

Dame Blanche
vanille roomijs met slagroom en warme chocoladesaus
8,50
Apfelstrudel
warme apfelstrudel met vanilleroom en rum-rozijnen roomijs
8,50
Kaasplankje
diverse kaasjes met jam en vijgenbrood
13,75
Reserveren