Menu Brasserie ‘L’

Een heerlijke lunch, informeel diner of smakelijke snack voor bij de borrel in Brasserie ‘L’. Of kies je voor een unieke beleving in Restaurant Laurius?

Bits & Bites

Chicken bites
krokante kippenhaasjes met chilimayonaise – 4 stuks
8,00
Tomaat-mozzarella kroketjes
mini kroketten gevuld met tomaat-mozzarella – 4 stuks
8,00
Torpedo garnalen
gepaneerde garnalen met chilisaus – 4 stuks
9,50
Yakitori
gemarineerde kipspies met krokante ui – 4 stuks
8,50
Bitterballen
met mosterd – 10 stuks
8,00
Mini frikandellen
met mayonaise – 10 stuks
8,00
Borrelmix
diverse gefrituurde hapjes – 8 stuks
8,00
Borrelplank (2 personen)
brood met tapenades, diverse kaas- en worstsoorten en diverse gefrituurde hapjes
19,50

Brood

te bestellen tot 17.00 uur

Bol Carpaccio
truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola
13,75
Bol Gerookte Zalm
gebakken omelet, avocado, rode ui en kruidenkaas
13,75
Rustiek Baguette Gezond
beenham, kaas, ei, tomaat, komkommer en ranchdressing
11,50
Brood Kroketten
twee sneden vers brood met twee kroketten en mosterd
11,50
Tosti Tramezzini
platte tosti met ham en-of kaas
10,50
Wrap Krokante Kip
met krokante kippenhaasjes, atjar en chilimayonaise
10,00

Eieren

te bestellen tot 17.00 uur

Uitsmijter
drie gebakken eieren op oerbrood
keuze uit ham, kaas en spek
10,75
12-uurtje
mini uitsmijter met ham en kaas, mini soep naar keuze en een kroket met mosterd
12,75

Salades

geserveerd met brood en boter

Geitenkaas
gebakken geitenkaas, gedroogde abrikozen, walnoten en een dressing van honing en mosterd
(normaal) 16,00
(groot) 20,50
Krokante Kip
krokante kippenhaasjes met avocado, rode ui, atjar en chilimayonaise
(normaal) 16,00
(groot) 20,50
Ceasar
little gem met kip of gerookte zalm, olijven, ei en caesardressing
(normaal) 16,00
(groot) 20,50

Soepen

geserveerd met brood en boter

Tomatensoep
met mini rundvleesballen en crème fraîche
8,50
Limburgse Mosterdsoep
gevuld met spekjes en ijsbergsla
8,50

Starters

geserveerd met brood en boter

Brood & Smeersels
met tapenade en aiolie
7,50
Carpaccio
carpaccio van runderhaas met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
14,50
Halloumi
gebakken halloumi met couscous, Coeur de Boeuf tomaat en krokante uienringen
12,75
Salade Zalm & Asperge
salade met groene en witte asperges, gerookte zalm en een frisse kruidendressing
16,00

Mains

geserveerd met frites en mayonaise

Kipsaté
gemarineerde kippendijen met satésaus, kroepoek en gebakken uien
21,50
Black Angus Burger
hamburger met cheddarkaas, rode ui, augurk en barbecuesaus
20,50
Bavette
steak met aardappelrösti, babymais en een romige pepersaus
24,50
Ravioli
gevuld met ricotta-spinazie, sugar snaps en een saus van groene pesto en pistache
19,50
Kabeljauw
gebakken kabeljauw met fregula sarda, groene asperges en een Beurre Blanc van gele curry en limoen
24,50
Fish & Chips
krokant gebakken lekkerbekjes met remoulade en salade
21,50
Ossenhaas (160 gram)
gebakken ossenhaas met seizoensgroenten en truffeljus
37,50
Zeetong (400 gram)
in roomboter gebakken zeetong met een frisse salade
60,00

Desserts

Dame Blanche
vanille roomijs met slagroom en warme chocoladesaus
9,00
Parfait
van kokos met spekkoek, gemarineerde ananas en abrikoos
9,50
Tartelette
met chocolade ganache, roodfruit en ijs van perzik-prosecco
9,00
Kaasplankje
diverse kaasjes met garnituren
13,75
Reserveren