Menu Brasserie ‘L’

Een heerlijke lunch, informeel diner of smakelijke snack voor bij de borrel in Brasserie ‘L’. Of kies je voor een unieke beleving in Restaurant Laurius?

Bits & Bites

te bestellen tot 22.00 uur

Chicken bites
krokante kippenhaasjes met chilimayonaise – 6 stuks
8,00
Tomaat-mozzarella kroketjes
mini kroketjes met aceto mayonaise – 4 stuks
7,50
Torpedo garnalen
gepaneerde garnalen met chilisaus – 4 stuks
9,00
Calamares
gefrituurde inktvisringen met remoulade – 6 stuks
7,50
Gyoza kip
dumpling gevuld met kip, met hoisinsaus – 4 stuks
8,50
Spuntino pizza
kleine bladerdeeg pizzahapjes – 4 stuks
7,50
Bitterballen
met mosterd – 10 stuks
8,00
Mini frikandellen
met mayonaise – 10 stuks
8,00

Sandwiches

te bestellen tot 17.00 uur

Focaccia Geitenkaas
krokante focaccia met gebakken geitenkaas, zongedroogde tomaatjes, walnotencrunch en een crème van honing en mosterd
12,50
Clubsandwich
oerbrood met kip-bacon of gerookte zalm met ei, little gem en ranchdressing
geserveerd met frites en mayonaise
13,50
Brood Carpaccio
rundercarpaccio op oerbrood, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
13,25
Flaguette Rib-eye
dungesneden gerookte rib-eye met koolsalade, oude kaas en vadouvan crème
13,75
Bourgondische Kroketten
twee Bourgondiër kroketten op oerbrood met een mini salade en mosterd
9,75
Black Angus Burger
hamburger van het Black Angus rund met gekarameliseerde ui, barbecuesaus en cheddarkaas
geserveerd met frites en mayonaise
21,50

Eieren

te bestellen tot 17.00 uur

Uitsmijter
3 gebakken eieren op oerbrood
keuze uit ham, kaas en spek
10,25
12-uurtje
mini uitsmijter met ham en kaas, soepje naar keuze en een kroket met mosterd
12,50

Salades

geserveerd met brood en boter

Ceasar
gemengde salade kip of zalm met Parmezaanse kaas, ei, groene olijven en croutons
(normaal) 16,50
(groot) 20,50
Geitenkaas
gemengde salade met gebakken geitenkaas, gedroogde abrikoos, walnoten en aceto balsamico
(normaal) 16,50
(groot) 20,50

Soepen

geserveerd met brood en boter

Tomatensoep
gevuld met rundvleesballetjes, bosui en kruidenolie
7,50
Kokos-limoensoep
licht romige soep met gemarineerde kip, krokante ui en chorizo
8,50

Starters

te bestellen vanaf 17.00 uur, geserveerd met brood en boter

Carpaccio
rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
14,00
Burrata
Italiaanse koemelkkaas met gemarineerde tomaatjes, sinaasappel en basilicum
13,50
Zalm & Heilbot
dungesneden zalm en heilbot met crème fraîche, radijs en citroenmayonaise
15,00

Mains

te bestellen vanaf 17.00 uur, geserveerd met frites en mayonaise

Bavette Aussie Angus
gebakken bavette van het Australische Agnus rund met truffeljus en gemengde groenten
28,50
Black Angus Burger
hamburger van het Black Angus rund met gekarameliseerde ui, barbecuesaus en cheddarkaas
21,50
Zeebaars
krokant gebakken met een salsa van venkel, tomaat en courgette, geserveerd met Hollandaisesaus
29,75
Feta & Spinazie
pie uit de oven, gevuld met feta, uitjes en spinazie, geserveerd met bimi broccoli, gebrande amandelen en een mini salade
20,50
Zeetong (350-400 gram)
in roomboter gebakken, met citroen en frisse salade
39,50
Plat du Jour
wisselende dagschotel met vlees of vis
25,50

Desserts

te bestellen vanaf 17.00 uur

Tartelette
krokante koek met gele room, roodfruit en sorbetijs
9,50
Dame Blanche
vanille ijs met slagroom en chocoladesaus
8,50
Kaasplankje
vier kaasjes met garnituren
13,50
Reserveren

Laurius
dining with a view