Menu Brasserie ‘L’
Een heerlijke lunch, informeel diner of smakelijke snack voor bij de borrel in Brasserie ‘L’. Of kies je voor een unieke beleving in Restaurant Laurius?
Bits & Bites
| Chicken bites krokante kippenhaasjes met chilimayonaise – 6 stuks | 8,00 |
| Bospaddenstoelen kroketjes mini kroketten gevuld met diverse paddenstoelen – 4 stuks | 7,50 |
| Torpedo garnalen gepaneerde garnalen met chilisaus – 4 stuks | 9,00 |
| Yakitori gemarineerde kipspies met krokante ui – 4 stuks | 8,50 |
| Bitterballen met mosterd – 10 stuks | 8,00 |
| Mini frikandellen met mayonaise – 10 stuks | 8,00 |
Brood
te bestellen tot 17.00 uur
| Tarwebol Carpaccio truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola | 13,50 |
| Tarwebol Gerookte Zalm gebakken omelet, avocado, rode ui en kruidenkaas | 13,75 |
| Rustiek Baguette Gezond beenham, kaas, ei, tomaat, komkommer en ranchdressing | 11,50 |
| Brood Kroketten twee sneden vers brood met twee kroketten en mosterd | 11,50 |
| Tosti Tramezzini platte tosti met ham en-of kaas | 11,25 |
| Wrap Krokante Kip met krokante kippenhaasjes, atjar en chilimayonaise | 10,25 |
Eieren
te bestellen tot 17.00 uur
| Uitsmijter drie gebakken eieren op oerbrood keuze uit ham, kaas en spek | 10,75 |
| 12-uurtje mini uitsmijter met ham en kaas, mini soep naar keuze en een kroket met mosterd | 12,75 |
Salades
geserveerd met brood en boter
| Geitenkaas gebakken geitenkaas, gedroogde abrikozen, walnoten en een dressing van honing en mosterd | (normaal) 16,50 (groot) 21,00 |
| Krokante Kip krokante kippenhaasjes met avocado, rode ui, atjar en chilimayonaise | (normaal) 16,50 (groot) 21,00 |
| Ceasar little gem met kip of gerookte zalm, olijven, ei en caesardressing | (normaal) 16,50 (groot) 21,00 |
Soepen
geserveerd met brood en boter
| Tomatensoep met mini rundvleesballen en crème fraîche | 8,50 |
| Limburgse Mosterdsoep gevuld met spekjes en ijsbergsla | 8,50 |
Starters
geserveerd met brood en boter
| Brood & Smeersels met tapenade en aiolie | 7,50 |
| Carpaccio carpaccio van runderhaas met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas | 14,50 |
| Gerookte Ribeye ribeye met oude kaas, aceto balsamico en een mini kroket van paddenstoelen | 13,50 |
| Zalm & Heilbot dungesneden zalm en heilbot met crème fraîche, Japanse mayonaise en radijs | 15,00 |
Mains
geserveerd met frites en mayonaise
| Kipsaté gemarineerde kippendijen met satésaus, kroepoek en gebakken uien | 22,50 |
| Black Angus Burger hamburger met cheddarkaas, rode ui, augurk en barbecuesaus | 21,50 |
| Varkenshaas gebakken varkenshaas met mozzarella, gemengde groenten en spekjus | 24,50 |
| Pie uit de oven met feta en spinazie, geserveerd met bimi broccoli en amandelen | 20,50 |
| Zeebaars op de huid gebakken zeebaarsfilet met pappardelle, ratatouille en Hollandaise | 27,50 |
| Fish & Chips krokant gebakken lekkerbekjes met remoulade en salade | 22,50 |
Desserts
| Dame Blanche vanille roomijs met slagroom en warme chocoladesaus | 8,50 |
| Apfelstrudel warme apfelstrudel met vanilleroom en rum-rozijnen roomijs | 8,50 |
| Kaasplankje diverse kaasjes met jam en vijgenbrood | 13,75 |
