Diner

STARTERS

Oester | Oesterij Nr. 3 | Oosters of Naturel | 3,50

Pata Negra | Iberico Cebo | 24 maanden gerijpt | 50 gram | 13,50

Brood | Briochebol | Zuurdesembol | Boters | 7,50

VOORGERECHTEN

Gravad Lax | Aardappel | Avocado | Mosterd | 16,00

Carpaccio | Pesto| Citroen | Aceto | 15,00

Geitenkaas | Peer | Abrikoos | Biet | 16,00

Caesar | Parelhoen | Kwartel Ei | Olijf | 15,00

Vitello | Piccalilly | Tomaat | Chorizo | 17,00

TUSSENGERECHTEN

Buikspek | Langoustine | Tonkatsu | Bospeen | 18,00

Coquille | Pata Negra | Curry | Macadamia | 18,00

Kokos-limoen | Soep | Gyoza | Bosui | 11,00

HOOFDGERECHTEN

Ossenhaas | Brie de Meaux | Beurre Noisette | 32,00

Rib Eye | Dry Aged | Zwarte Knoflook | 34,00

Wagyu | Burger | Brioche | Pickels | 24,00

Shortrib | Gelakt | Kool | 24,00

Dorade | Grill | Gerookte Beurre Blanc | 28,00

Kabeljauw | Mosterd | Bloemkool | 28,00

Ravioli | Aubergine | Venkel | 24,00

Geitenkaas | Salade | Abrikoos | Walnoot | 16,00

Gamba | Salade | Oosters | Avocado | 18,00

Hoofdgerechten worden geserveerd met 2 sides naar keuze.

SIDES

Salade | Gemengd | 4,50

Frites | Mayonaise | 4,50

Groenten | Seizoen | 5,00

Krieltjes | Salsa Verde | 5,00

Brood | Zuurdesembol | Boter | 3,75

NAGERECHTEN

Banaan | Pinda | Pure Chocolade | 9,50

Dame Blanche | Vanille | Chocolade | 9,00

Cheesecake | Bosvruchten | Witte Chocolade | 9,50

Kaas Fromagerie Guillaume | 4 kaasjes | Garnituren | 14,00

KEUZEMENU

Voorgerecht | Carpaccio of Gravad Lax of Geitenkaas

Tussengerecht | Coquille of Kokos-limoen (soep)

Hoofdgerecht | Ossenhaas of Kabeljauw of Ravioli

Nagerecht | Cheesecake of Banaan of Kaas (+ 7,50)

Hoofdgerecht wordt geserveerd met frites-groenten, alleen per tafel te bestellen.
Driegangen 44,50
Viergangen 53,50

Reserveren