Diner
STARTERS
Oester | Oesterij Nr. 3 | Oosters of Naturel | 3,50
Pata Negra | Iberico Cebo | 24 maanden gerijpt | 50 gram | 13,50
Brood | Briochebol | Zuurdesembol | Boters | 7,50
VOORGERECHTEN
Gravad Lax | Aardappel | Avocado | Mosterd | 16,00
Carpaccio | Pesto| Citroen | Aceto | 15,00
Geitenkaas | Peer | Abrikoos | Biet | 16,00
Caesar | Parelhoen | Kwartel Ei | Olijf | 15,00
Vitello | Piccalilly | Tomaat | Chorizo | 17,00
TUSSENGERECHTEN
Buikspek | Langoustine | Tonkatsu | Bospeen | 18,00
Coquille | Pata Negra | Curry | Macadamia | 18,00
Kokos-limoen | Soep | Gyoza | Bosui | 11,00
HOOFDGERECHTEN
Ossenhaas | Brie de Meaux | Beurre Noisette | 32,00
Rib Eye | Dry Aged | Zwarte Knoflook | 34,00
Wagyu | Burger | Brioche | Pickels | 24,00
Shortrib | Gelakt | Kool | 24,00
Dorade | Grill | Gerookte Beurre Blanc | 28,00
Kabeljauw | Mosterd | Bloemkool | 28,00
Ravioli | Aubergine | Venkel | 24,00
Geitenkaas | Salade | Abrikoos | Walnoot | 18,00
Gamba | Salade | Oosters | Avocado | 20,00
Hoofdgerechten worden geserveerd met 2 sides naar keuze.
SIDES
Salade | Gemengd | 4,50
Frites | Mayonaise | 4,50
Groenten | Seizoen | 5,00
Krieltjes | Salsa Verde | 5,00
Brood | Zuurdesembol | Boter | 3,75
NAGERECHTEN
Banaan | Pinda | Pure Chocolade | 9,50
Dame Blanche | Vanille | Chocolade | 9,00
Cheesecake | Bosvruchten | Witte Chocolade | 9,50
Kaas Fromagerie Guillaume | 4 kaasjes | Garnituren | 14,00
KEUZEMENU
Voorgerecht | Carpaccio of Gravad Lax of Geitenkaas
Tussengerecht | Coquille of Kokos-limoen (soep)
Hoofdgerecht | Ossenhaas of Kabeljauw of Ravioli
Nagerecht | Cheesecake of Banaan of Kaas (+ 7,50)
Hoofdgerecht wordt geserveerd met frites-groenten, alleen per tafel te bestellen.
Driegangen 44,50
Viergangen 53,50
