Reserveren

Diner bij Brasserie Laurius.

Bekijk de dinerkaart van Brasserie Laurius en geniet van smaakvolle gerechten, fijne combinaties en ontspannen tafelen in de groene omgeving van Domein Laurabos.
banner brasserie
DINERKAART

Sfeervol dineren bij Brasserie Laurius.

Sluit de dag af met een smaakvol diner bij Brasserie Laurius. In een ontspannen sfeer geniet je van toegankelijke gerechten, fijne smaken en een gezellige avond aan tafel.
  • Smaakvolle gerechten in een ontspannen setting
  • Ideaal voor een diner met familie, vrienden of gezelschap
  • Gezellig tafelen in de brasserie of op het terras

Dinerkaart.

Vanaf zeven personen serveren wij enkel de gerechten gemarkeerd met een sterretje (*) en het verrassingsmenu.

Starters

Pata Negra *

13,50
Iberico Cebo | 24 maanden gerijpt | 50 gram

Cecina de Vaca *

9,50
Gerookt en gezouten | 50 gram

Brood *

8,00
Brioche | Zuurdesem | Boters

Voorgerechten

Carpaccio *

18,00
Truffel | Parmezaan | Kappers

Hert *

18,00
Carpaccio | Knolselderij | Biet

Buikspek

18,00
Ananas | Soja | Pinda

Zeeduivel

18,00
Mierikswortel | Venkel | Sinaasappel

Krab *

19,00
Avocado | Grapefruit | Bieslook

Portobello *

17,00
Bataat | Witte Ui | Edamame

Wildbouillon *

10,00
Ravioli | Truffel | Cepes

Coquille

20,00
Pompoen | Paksoi | Garam Masala

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten worden geserveerd met twee sides naar keuze.

Zeebaars *

32,00
Amandel | Mousseline

Roodbaars

32,00
Peterselie | Citroenboter

Ossenhaas *

38,00
Aardappelkaantjes | Madeira of Pepersaus

Hert *

34,00
Filet | Stoof | Kruidkoek

Eend

32,00
Filet & Bout | Noten | Hoisin

Tortelloni *

26,00
Spinazie | Ricotta | Cantharel

Wagyu Burger *

25,00
Cheddar | Burgersaus

Kip Burger *

25,00
Cheddar | Tomatensalsa

Avocado Burger *

25,00
Mozzarella | Srirachamayonaise

Sides

Salade

4,50
Gemengd

Frites

4,50
Mayonaise

Groenten

5,00
Seizoen

Aardappelwafels

5,50
Truffel | Parmezaan

Kroketjes

4,00
Aardappel

Rode Kool

4,50
Klassiek

Nagerechten

Dame Blanche *

10,00
Vanille | Pure Chocolade | Room

Brownie *

11,00
Banaan | Pinda | Karamel

Peer

11,00
Witte chocolade | Speculaas | Tonkabonen

Kaas Guillaume *

15,00
Brood | Garnituren

Ontdek Brasserie Laurius

Ongedwongen genieten

Lunch en borrel

Sandwiches, salades en meer

Diner

Verse en smaakvolle gerechten

Wijnkaart

Ontdek, proef en geniet

Arrangementen

Combineer dineren en overnachten

Reserveren

Jouw culinaire uitje

Wandelen en fietsen

Geniet van de omliggende natuur

Laurius Proeverij

Prikkel jouw zintuigen

Wildavond

Recht uit het seizoen

Kerst

Beleef een sfeervolle avond

Feesten & Partijen

Privéfeesten, bruiloften en meer

Overnachten bij Hotel Laurabos

Een ontspannen verblijf

Kamertypes

Vind jouw perfecte kamer

Arrangementen

Combineer overnachten en dineren

Kamer boeken

Reserveer eenvoudig jouw verblijf

Restaurant

Lunch, borrel en diner

Golfbaan

Voor golfers en niet-golfers

Golfbaan Crossmoor

Golfen in het Hart van Limburg

Greenfee

Jouw golfdag start hier

Arrangementen

Dé volledige golfervaring

Starten met golf

Golfstart, Probeer Golfdag en meer

Golfclinic

Maak kennis met de golfsport

Lessen van de Pro

Verbeter jouw golfvaardigheden

Welcome to the Club

Maak kennis met onze vereniging

Lidmaatschappen

Ontdek de diverse lidmaatschappen

Championship Course

Ontdek de 18 holes baan

Par-3 Course

Ontdek de 09 holes baan

Tennis

Speel op één van de gravelbanen

Partners

PBGC, GolfTON en meer

Reserveren
info@domeinlaurabos.com

Dineravonden.

Binnenkort organiseren we enkele gezellige dineravonden! We kijken ernaar uit jou te verwelkomen!

Laurius Proeverij | zaterdag 7 november
> meer informatie en menu

Wildavond | zaterdag 28 november
> meer informatie en menu

Kerstdiner | donderdag 24 en vrijdag 25 december
> meer informatie en menu