Wijnkaart bij Brasserie Laurius.

Bij Laurius geloven we dat een goed glas wijn een gerecht naar een hoger niveau tilt. Wijn is meer dan een begeleider; het is een beleving die smaken versterkt, verrassingen brengt en mooie momenten compleet maakt. Daarom hebben we met zorg een wijnkaart samengesteld waarin kwaliteit, karakter en ontdekking centraal staan.

IMG 8459 2 scaled
WIJNKAART

Een goed glas, een bijzonder moment.

Onze wijnkaart is een uitnodiging om te ontdekken en te genieten. Van frisse, elegante witte wijnen tot verfijnde rosés en karaktervolle rode wijnen: iedere wijn is met aandacht geselecteerd op smaak, kwaliteit en persoonlijkheid.

We kiezen voor wijnen met een eigen verhaal, afkomstig uit bijzondere wijnstreken en gemaakt door wijnmakers met passie voor hun vak. Of je nu houdt van vertrouwde klassiekers of graag iets nieuws ontdekt, er is altijd een wijn die bij jouw smaak en het moment past.

Mousserend.

Frankrijk

Champagne Val de Noé | Brut Reserve | N.V.

60,00
Pinot Noir | Chardonnay
ook per glas

Champagne Thiénot | Blanc de Blancs | N.V.

90,00
Riems | Chardonnay

Spanje

Cava Arte Latino Méthode Traditionelle | Brut | N.V.

36,00
Catalonië | Macabeo - Xarel-lo - Parellada
ook per glas

Wit.

Frankrijk

Château L’esparrou | Grande Reserve | 2024

33,00
Pays d’Oc | Chardonnay
ook per glas

Pouilly-Fumé | Domaine Treuillet | 2025

50,00
Loire | Sauvignon Blanc

Domaine Roger & Christophe Moreux | Sancerre AOC | 2024

60,00
Loire | Sauvignon Blanc

Domaine Jean Dauvissat Père & Fils | Chablis | 2023

70,00
Bourgogne | Chardonnay

Domaine Alain Corentin Chavy | 2024

57,50
Bourgogne | Chardonnay

Moulin de Gassac ‘Faune’ | Mas de Daumas Gassac | 2025

37,50
Languedoc-Roussillon | Viognier - Chardonnay

Spanje

Cal y Canto | 2025

29,00
Tierra de Castilla | Verdejo
ook per glas

Bodegas Albamar | 2025

60,00
Rias Baixas | Albarino

Bodegas Shaya | 2024

42,50
Rueda | Verdejo

Ossian | 2023

90,00
Castilla Y Léon | Verdejo (houtgerijpt)

Zuid-Afrika

Roodekrantz ‘1974’ Old Bush Vine | 2023

60,00
Swartland | Chenin Blanc

Italië

Villa del Lago | 2025

31,00
Veneto | Pinot Grigio
ook per glas

Villa Varda | 2025

45,00
Friuli | Friulano

Vie di Romans | 2023

75,00
Friuli-Isonzo | Chardonnay

Oostenrijk

Weingut Nigl ‘Freiheit’ | 2025

50,00
Kremstal | Grüner Veltliner

Nieuw-Zeeland

Seresin Reserve 'Limited Release' | 2023

80,00
Marlborough | Chardonnay

Seresin | 2023

55,00
Marlborough | Sauvignon Blanc

Australië

Leeuwin Estate 'Prelude Vineyards' | 2021

72,50
Margaret River | Chardonnay

Argentinië

Alma Negra Blanco | 2023

50,00
Mendoza | Viognier - Chardonnay - Gewurztraminer

Rosé.

Frankrijk

Solange Rosé

33,00
IGP Méditerranée | Grenache - Syrah - Cinsault
ook per glas

Italië

Tenuta di Carleone | Rosato | 2021

50,00
Toscane | Sangiovese

Rood.

Italië

La Mia Arte Rosso | 2022

31,00
Nero d’Avola | Sangiovese
ook per glas

Guidobono | Barolo ‘Le coste di Monforte’ | 2021

72,50
Piemonte | Nebbiolo

Agricola Cottini ‘Ripasso’ Classico Superiore | 2021

57,50
Valpolicella | Corvina - Corvinone - Rondinella - Molinara

Tenuta di Carleone ‘Chianti Classico’ | 2021

62,50
Toscane | Sangiovese

Cantina Sampietrana ‘68 Vignaioli’ | 2024

45,00
Puglia | Primitivo

Brunello di Montalcino | Croce di Mezzo | 2020

75,00
Toscane | Sangiovese Grosso

Pajaru | Vientu ‘Appassimento’ | 2024

50,00
Puglia | Primitivo - Negroamaro - Nero di Troia

Spanje

Cal y Canto | 2025

29,00
Tierra de Castilla | Tempranillo - Merlot - Syrah
ook per glas

Martinet Bru | 2022

65,00
Priorat | Garnacha - Syrah

Dominio de Berzal 'Crianza' | 2022

42,50
Rioja | Tempranillo - Graciano

Martinez Lacuesta ‘Hinia’ Reserva | 2015

65,00
Rioja | Tempranillo - Graciano - Mazuelo

Juan Gil 'Silver Label' | 2023

52,50
Jumilla | Monastrell

Frankrijk

Domaine Michel Gros | Côte d’or | 2020

62,50
Bourgogne | Pinot Noir

Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou | 2022

75,00
Bordeaux | Saint-Julien - Merlot - Cabernet Sauvignon

Gigondas | Domaine Raspail-Ay | 2022

62,50
Rhône | Grenache - Syrah - Mourvèdre

Zuid-Afrika

Hasher ‘Ernest’ | 2023

75,00
Upper Hemel-En-Aarde Valley | Pinot Noir

Roodekrantz ‘Die Boskind’ | 2023

45,00
Western Cape | Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabarnet Franc

Laurius Specials.

Wit

Chassagne-Montrachet | Bertrand Bachelet | 2022

125,00
Frankrijk | Bourgogne | Chardonnay

Meursault ‘Le Limozin’ | Domaine Buisson-Battault | 2022

120,00
Frankrijk | Bourgogne | Chardonnay

Leeuwin Estate 'Art Series’ | 2020

135,00
Australië | Margaret River | Chardonnay

Pouilly-Fuissé Ax-B | Domaine la Chapelle | 2023

85,00
Frankrijk | Bourgogne | Chardonnay

Rood

Haciënda Monasterio | 2016

120,00
Spanje | Ribera del Duero | Tempranillo - Cabernet Sauvignon

Bodegas AALTO | 2023

100,00
Spanje | Ribera del Duero | Tempranillo

Stag's Leap ‘Artemis’ | 2018

120,00
Verenigde Staten | Napa Valley | Cabernet Sauvignon - Merlot - Malbec

Moss Wood 'Moss Wood Vineyards' | 2015

125,00
Australië | Margaret River | Cabernet Sauvignon

Domus Aurea | Clos Quebrada de Macul | 2018

120,00
Chili | Upper Maipo Valley | Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot

Ontdek Brasserie Laurius

Ongedwongen genieten

Lunch en borrel

Sandwiches, salades en meer

Diner

Verse en smaakvolle gerechten

Wijnkaart

Ontdek, proef en geniet

Arrangementen

Combineer dineren en overnachten

Reserveren

Jouw culinaire uitje

Wandelen en fietsen

Geniet van de omliggende natuur

Laurius Proeverij

Prikkel jouw zintuigen

Wildavond

Recht uit het seizoen

Kerst

Beleef een sfeervolle avond

Feesten & Partijen

Privéfeesten, bruiloften en meer

Overnachten bij Hotel Laurabos

Een ontspannen verblijf

Kamertypes

Vind jouw perfecte kamer

Arrangementen

Combineer overnachten en dineren

Kamer boeken

Reserveer eenvoudig jouw verblijf

Restaurant

Lunch, borrel en diner

Golfbaan

Voor golfers en niet-golfers

Golfbaan Crossmoor

Golfen in het Hart van Limburg

Greenfee

Jouw golfdag start hier

Arrangementen

Dé volledige golfervaring

Starten met golf

Golfstart, Probeer Golfdag en meer

Golfclinic

Maak kennis met de golfsport

Lessen van de Pro

Verbeter jouw golfvaardigheden

Welcome to the Club

Maak kennis met onze vereniging

Lidmaatschappen

Ontdek de diverse lidmaatschappen

Championship Course

Ontdek de 18 holes baan

Par-3 Course

Ontdek de 09 holes baan

Tennis

Speel op één van de gravelbanen

Partners

PBGC, GolfTON en meer

Dineravonden.

Binnenkort organiseren we enkele gezellige dineravonden! We kijken ernaar uit jou te verwelkomen!

Laurius Proeverij | zaterdag 7 november
> meer informatie en menu

Wildavond | zaterdag 28 november
> meer informatie en menu

Kerstdiner | donderdag 24 en vrijdag 25 december
> meer informatie en menu