Menu Restaurant Laurius

Laat jezelf culinair in de watten leggen met het tastingmenu van Restaurant Laurius.

 

APERITIEF BITES


Creuses Gold Beach nr3.
Naturel of Oosterse wijze, per stuk
drieënhalf

Jamon Iberico Cebo
24 maanden gerijpt, per 50 gram
dertienenhalf

 

TASTINGMENU


Krab
Gerookte Paprika | Rouille | Bisque
1

Zeebaars
Mais | Parmezaan | Piment
2

Buikspek & Langoustine
Hoisin | Pompoen
3

Knolselderij
Truffel | Eekhoorntjesbrood | Venkel
4

Lamsnek
Couscous | Feta | Citroentijm
5

Kalfshaas
Serranoham | Bataat | Port
6

Aardbei
Vanille | Yoghurt | Bergamot
7

Kaas
Brood | Garnituren
8

Viergangen | vijfenzestig | 1-3-6-7
wijnarrangement | vierendertig

Vijfgangen | vijfenzeventig | 1-3-5-6-7
wijnarrangement | tweeënenveertighalf

Zesgangen | vijfentachtig | 1-2-3-5-6-7
wijnarrangement | eenenvijftig

Zevengangen | vijfennegentig | 1-2-3-4-5-6-7
wijnarrangement | negenenvijftighalf

Kaas als extra gang + vijftien

Kaas in plaats van zoet + acht

Wijnarrangement achtenhalf euro per gang

Wij houden rekening met allergenen en-of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn.

Reserveren

Laurius
dining with a view

Taste & Stay

Maak jouw avond compleet met een luxe overnachting in Hotel Laurabos, gelegen op het adembenemende terrein van Domein Laurabos. Laat je gastronomisch in de watten leggen, overnacht in een heerlijke hotelkamer en geniet van een uitgebreid ontbijt in Restaurant Laurius.

Lees meer